Un viaggio nel tempo La diffusione nel mondo Molti dei frutti e delle verdure che consumiamo oggi hanno origini lontane e storie interessanti: Il kiwi: sebbene oggi il kiwi sia spesso associato alla Nuova Zelanda, la sua origine risale alla Cina, dove veniva chiamato “uva spina cinese”. Solo nel XX secolo, gli agricoltori neozelandesi iniziarono…
Sentieri e Cammini Panoramici Per gli amanti del trekking, la Liguria propone numerosi percorsi che offrono viste spettacolari sul mare e sulle colline circostanti. Ecco tre sentieri da non perdere: Sentiero Riomaggiore-Portovenere: questo percorso di circa 13 km collega Riomaggiore a Portovenere, attraversando il Parco Nazionale delle Cinque Terre. L’itinerario offre panorami sul Golfo dei…
Sentieri e cammini panoramici Per gli appassionati di escursionismo, il Piemonte propone numerosi percorsi che attraversano scenari naturali di incomparabile bellezza. Ecco tre itinerari da non perdere: Barolo – La Morra via Castello della Volta: questo sentiero panoramico conduce attraverso le celebri colline delle Langhe, patrimonio UNESCO, offrendo viste spettacolari su vigneti e borghi storici….
Cosa garantisce il marchio BIO? Il marchio BIO dell’Unione Europea certifica che un prodotto è stato ottenuto secondo il Regolamento (UE) 2018/848, il quale stabilisce criteri rigorosi per la produzione agricola biologica. Perché un alimento possa riportare il logo BIO, deve contenere almeno il 95% di ingredienti biologici, mentre il restante 5% deve rispettare precisi…
DOP: il legame totale con il territorio La Denominazione di Origine Protetta (DOP) certifica che tutte le fasi di produzione, trasformazione ed elaborazione di un prodotto avvengono in una precisa area geografica. Questo legame conferisce caratteristiche uniche al prodotto, come avviene per il Parmigiano Reggiano DOP, prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena…